※キャンペーンや販売価格は実店舗とは異なる場合があります。

焼き鯖すし

黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す絶妙な一体感は「発祥の味にして頂点の味」。身は程よく脂がのって、しっとり肉厚。ふっくらと甘いシャリとともに香ばしさが口いっぱいに広がります。
※商品につきましては厳選した食材を使用しておりますが、天然物のため若干の違い(色・大きさ)がございます。予めご了承ください。

内容量
1本(8貫入)
お召し上がり目安
1〜2人
日持ち
製造日を含む4日間
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などに包み商品に直接冷気が触れないようにして野菜室へ納めてください。
おいしい召し上がり方
冬場などシャリが固い場合は、電子レンジで20秒ほど温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。お好みで生姜醤油をつけて頂きますと美味しくお召し上がりいただけます。
原材料名
酢飯(米(福井県産コシヒカリ)、調味酢)、塩鯖(鯖(ノルウェー産)、食塩)、生姜甘酢漬、大葉/ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、(一部にさばを含む)
[添付醤油]脱脂加工大豆、食塩、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分(1包装あたり)
熱量 666kcal、たんぱく質 37.6g、脂質 30.9g、炭水化物 59.4g、食塩相当量 3.69g(この表示値は目安です)

焼き鯖すし

若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。そこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。
焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。
以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。

焼き鯖すし発祥の地より

食感を大切にする若廣の焼き鯖すしは、その美しい断面からもおわかりいただけるように、1本1本職人の手巻きに徹底してこだわりこしらえております。
黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す、絶妙な一体感をお愉しみください。

唯一無二 若廣のこだわり

また、若廣は素材にも徹底してこだわっております。たっぷりと脂がのった肉厚の鯖は、絶妙な焼き加減によってシットリ香ばしく仕上げ、酢飯は冷めてもふっくら甘い福井県産コシヒカリに、独自に調味した酢を使用しております。
さりげなく添えられた生姜は、食感を左右する「厚み」から、あくまで引き立て役に徹した「味付け」まで、すべて若廣オリジナルです。味をごまかさず、素材の持ち味を活かす。

福井県産コシヒカリ

ふっくら甘い福井県産コシヒカリに大葉と生姜が程よいアクセントとなり、焼き鯖の香ばしさが口いっぱいに広がります。
シンプルだからこそ飽きのこない定番のお寿司です。

販売価格 1,188円(税込)
購入数

小分け袋不要
小分け袋必要(+5円)

お客様の声をいただきました (67件)
  • どっつ様
  • 30代
  • 女性
  • 2021/09/16 03:55:11
わかる!
オススメのお取り寄せって、何?
と聞かれ即答で、焼き鯖すし!
一緒に食べていると、友達は初食べに
即、カタログを広げてました。
これは絶対、4種のお試しセットを頼む気ですよ。
なぜなら「これ、いいなぁ」と笑ってますから。
  • メタリックひよこ様
  • 40代
  • 女性
  • 2021/09/15 10:52:42
ええヤツ 笑
しめ鯖(すし)が苦手な友達が、焼き鯖は好きと言うので「コレは是非、食べてほしい!!」と思い、お試しに1本 贈り物 笑

旦那さんと息子さんの手が止まらず、慌てて手を出し何とか1切は食べられたけど、あまりの美味しさに悔し涙が出たとか…
高校生の息子さんが「こんな旨いものをくれるって、ええヤツやな」って…?!
(あまりの素直さに思わず笑いました)
そして友達は、めんたいバージョンと
「今度は、絶対に自分用に1本欲しい!!」と気合いが入ってます 笑
ショップからのコメント
ご家族皆様揃ってご満足いただけて、嬉しく思います。
またのご利用をお待ちしております。(2021/09/15 11:04:08)
  • 萌ちゃんの輩先様
  • 40代
  • 女性
  • 2021/09/15 10:27:35
美味しいものが食べたい…
萌ちゃん家のばぁちゃんが『あぁ、私も美味しいものが食べたいわ…』と言ぃ。
それならと100%、焼き鯖すしをプレゼント!!
『めっちゃヤバイっすね?!ばぁちゃん、半分こ言うたのに6切食べましたょ!!』だって。
萌ちゃんも20代前半で、焼き鯖すし?若廣さんデビューしちゃいました。 笑
ショップからのコメント
お気に召していただけたようで、うれしく思います(*^-^*)
また是非ご利用くださいませ。(2021/09/15 11:01:40)
  • 20代
  • 男性
  • 2021/08/29 23:29:57
間違いないです
全種類食べたくなっちゃいます。
ショップからのコメント
この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
当店では焼き鯖すしの他にも、柿の葉寿司など沢山の種類を取り揃えておりますので是非お試しくださいませ。(2021/08/30 08:43:57)
  • 52カラット様
  • 50代
  • 女性
  • 2021/08/12 22:02:50
ありがとうございました
いつもお墓参り帰省を小浜にするのですが、このご時世で見送りにしました。
なので今年から関東に就職した娘に、帰れない分美味しいものをと思い焼き鯖寿司を送りました。
早速食べたようで「めちゃ旨っ!」と返事が来ました。
今度は帰省したとき買いに行きたいと思います。
ショップからのコメント
この度はご利用いただきまして誠にありがとうございます。
是非、またのご利用お待ちしております。(2021/08/13 08:22:29)

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酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地 株式会社若廣
福井県小浜市川崎1-3-5
酒類販売管理者の氏名 吉田 文美
酒類販売管理研修受講年月日 2021年6月23日
次回研修の受講期限 2024年6月22日
研修実施団体名 (一社)日本フランチャイズチェーン協会
商品カテゴリー
  • 焼き鯖寿司・鯖寿司
  • 柿の葉寿司
  • 鱒の寿司
  • 鯖缶
  • 贈答・セット
  • その他
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焼き鯖すし
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1,188円(税込)
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