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保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などに包み、商品に直接冷気が触れないようにして野菜室へ納めてください。 また低温期は酢飯が固くなることがあります。 20℃を目安に常温で保管してください。
美味しいお召し上がり方
多くのメディアで紹介されています
・2022年10月 日本テレビ「シューイチ」
・2022年02月 MBS毎日放送「サタデープラス」/「ひたすら試してランキング」
・2021年09月 TBSテレビ「Nスタ」
・2021年07月 日本テレビ「ZIP!」/「流行ニュース・キテルネ!」
・2019年10月 日本テレビ「ヒルナンデス!」
などその他多数のテレビ・雑誌・新聞・Webで紹介されています。
日経MJでも掲載されました
※2009年7月17日発売記事
焼き鯖すし
美味しさの秘密
焼き鯖すしが誕生するまで
若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。そこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。「冷めても美味しい焼き魚」…これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。
焼き鯖すし発祥の地より
食感を大切にする若廣の焼き鯖すしは、その美しい断面からもおわかりいただけるように、1本1本職人の手巻きに徹底してこだわりこしらえております。黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す、絶妙な一体感をお愉しみください。
唯一無二 若廣のこだわり
また、若廣は素材にも徹底してこだわっております。たっぷりと脂がのった肉厚の鯖は、絶妙な焼き加減によってしっとり香ばしく仕上げ、酢飯は冷めてもふっくら甘い福井県産コシヒカリに、独自に調味した酢を使用しております。
食感と大きにこだわり、厚みや面の大きさの削り出しにも一工夫した「ガリ(生姜甘酢漬)」と香りと歯触りの良い「大葉」を挟むことで、鯖の癖や生臭さが苦手な方にも、さっぱりとお召し上がりいただけます。
福井県産コシヒカリ
ふっくら甘い福井県産コシヒカリに大葉と生姜が程よいアクセントとなり、焼き鯖の香ばしさが口いっぱいに広がります。シンプルだからこそ飽きのこない定番のお寿司です。
お客様からもお声をいただいております
95件のレビュー
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★★★★★大晦日の鯖寿司は、我が家の定番です2025/01/04投稿者:いくらちゃんさん
毎年、大晦日に配達をお願いしています。今回、日付指定を間違えて注文してしまい慌ててお客様センターに連絡して、日付を訂正していただきました。今年はいつもの焼き鯖寿司と鯖寿司に加え、初めて味噌焼き鯖寿司も頼んでみました。米五さんの味噌の甘さと香ばしさがピッタリで、我が家の定番に加えたいです。
年に数回は、近隣で開催される福井物産展でも若廣さんのお店があれば購入しています。我が家では、鯖寿司と言えば「若廣」さんです。 -
★★★★★父の日2024/06/20投稿者:なしさん
初めて頂いたのは催事です
夫がほしがったので1つだけ購入しました
私は鯖が苦手でこれまで食べてこなかったのですが一切れお試しで食べたら
自分の分を買わなかったことを後悔してました
若廣さんの焼き鯖寿司を食べてからは
普段のおかずとして鯖を焼くようになりましたし
デパートで催事がある度に若廣さんの出店があるか確認して購入してきました
今回サイトで父の日に合わせて届けて頂けると知り注文いたしました
父含め家族みんな口を揃えてやっぱり旨いわ~と
ひさしぶりのお寿司に大満足でした
催事を待つことなくまた購入したいとおもいます
ごちそうさまでした -
★★★★★大満足2024/06/13投稿者:ともこさんさん
初めて福井駅の店舗にて自身で購入して美味しかったので娘夫婦に報告したら「私らも焼き鯖寿司大好物」と言われて早速若廣様のオンラインショップをネットで探し大阪にいる娘夫婦へ送っていただきました、限定の梅、塩、醤油、鯖のガーリックの缶詰を注文させていただいたのですがどれも肉厚でとても美味しいととても好評でした。中でも限定の梅はさっぱりいただけてとても美味しいです。また近いうちに購入したいと思います。
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★★★★★タイトルなし2024/05/29投稿者:阿弥陀様さん
非常に美味しかったです。
普通の鯖寿司が食べれない人でもこの焼き鯖寿司美味しいから食べれると言っておりました。 -
★★★★★母の日に2024/05/16投稿者:おこたんさん
母の日用に購入しました。父も好物です。
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★★★★★大変満足2024/05/15投稿者:ふるにゃんさん
以前、知り合いがお土産にくれたのが、とても美味しくて、今回、親戚関係にお土産として、持っていくものと、自分で食べるものを注文しました。やつぱり美味しかった。焼きサバの風味と中に大葉と生姜が挟んでいて、お酒が進みます。お土産を渡した親戚も、大変満足で、また、頼んで欲しいと言われました。今度は、少し変わり種の焼きサバ゜を頼むつもりです。
丁寧な、お仕事をされていることが、充分に伝わります。また、知り合いの人にも、お勧めしています。この味を守ってください。 -
★★★★★すごく美味しい2024/03/16投稿者:らら1108さん
私は鯖があまり好きではないので、鯖寿司を
頂き物で食べても自分で購入したいと思った
ことはありませんでした。
くるふ福井駅で、試食をして、びっくり。
すごく美味しい。
鯖とご飯の間に挟んである生姜と大葉が絶妙。
すぐに購入しました。
また買いにいきたいと思います。
常温で日持ちするので、お土産にもピッタリです。 -
★★★★★美味しく頂きました2024/01/06投稿者:goemonmamさん
私の両親が2人とも福井の春江出身で幼い頃から鯖寿司は馴染みの物でした。去年9月に墓参りの為そちらに行った際に駅でたまたま見かけ買い求めました。中に入っていたパンフレットでオンラインで買えることがわかりお正月に是非家族と食べたいと思って注文しました。
焼き鯖寿司の他〆さば寿司と鱒寿司も注文しましたが、どれも好評でした。特に焼き鯖寿司は生姜と大葉が鯖の脂を上手く消して絶妙で、沢山食べても飽きがきません。本当に美味しかったです。
元旦早々の震災でもしかしたら出荷所ではないかもしれないと思っていましたが、予定通り届きました。ありがとうございます。
被害はありませんでしたか?まだ余震も続いている様ですので充分お気をつけください。また注文させていただきます。 -
★★★★★大晦日の定番2024/01/03投稿者:このみゅんさん
ここ数年は年越しの焼き鯖寿司が我が家の定番です。大晦日配達をお願いしており、配達の方も含めありがとうございます。
今回の災害で、大変だと思いますが、応援しています。物産展や、常設の上野駅等の店舗など、見かけたら購入しますね。 -
★★★★★焼き鯖寿司、食べてみてびっくりかなり美味しい!!!!2023/08/21投稿者:ぷりんさん
母に、これ美味しいのよ~と食べてみて、と貰った焼き鯖寿司。
期間限定の駅の売り場の特設で買ってきたみたい。
食べてみてびっくりしました。
美味しいです。バッテラは寿司屋で食べたことは何度かありましたが、全然違います。
サバが肉厚で間に大葉とガリが入っていてアクセントになって、普段魚を好んでは全然食べない上の子もこれは美味しいとバクバク食べてくれました。
また食べたいので会社帰りに買おうと思っています。他の種類も買ってみたくなったので買ってみようと思います。 -
★写真と全然違います2023/04/03投稿者:おこめさん
新宿伊勢丹で購入しました。写真全然違います。
鯖がペラペラで詐欺レベルですよ。箱を空けてあまりの違いにビックリしました。 -
★★★★★レンジで温めるとさらにおいしくなります2023/01/27投稿者:タッキーさん
大阪梅田にある阪神百貨店の駅弁まつりで購入しました。焼きサバなので温めるとサバがさらにおいしくなりました。ごはんもふっくらとなり、おいしくいただきました。明日も買いに行きます。
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★★★★★とてもおいしかったです。2023/01/19投稿者:suisen ガールズさん
コロナのためバイキング形式の新年会ができないので、数年前から鯖寿司を参加者全員に配っています。
それまで、私自身は、鯖などの照りものは食べず嫌いで苦手だったので、「えー」と正直思ったのですが、一口食べてびっくり!!今までなぜ、食べようとしなかったのかを悔やみました。鯖の肉厚感、とってもジューシーでめちゃくちゃおいしくて、1本をあっという間に平らげてしまいました。
他の参加者からも満足の声が多く聞かれました。
ただ、どうしても鯖がだめという方のために今年は鱒ずしも選択肢として活用させて頂きました。鱒も好評でした。注文の際はメールや電話に丁寧に対応して下さりありがとうございました。また是非リピートしたいです。
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★★★★★美味しかったです!2022/12/04投稿者:匿名さん
東京駅で買いました。
東京なのに福井のもの?と思いましたが買って正解。
お土産に母にも渡しましたがとても喜んでいました。
また買わせて頂きます。 -
★★★★★そうでしょう、そうでしょう。2022/10/14投稿者:きんちょさん
きのう焼き鯖すしデビューされた上司が、朝イチ「やばい、やばい、アカン、アカン」と、手配した私に向かって来るのです。
「早速、追加で注文せなアカンわ!!」とのコト。
食べないと思っていた家族たちの手が止まらず「何コレ?何コレ!!」と、2本では全く足りず…ってか、他のも試したいと食べ足りずに追加注文が決定しているそうですよ。 笑
いいものを紹介してもらったと喜ばれました☆
もちろん、私にとっては既に殿堂入りなので、これからもお願いいたします!! -
★★★★★久しぶりの注文2022/06/27投稿者:レムさん
1年ぶりに注文させていただきましたが、
美味しくいただけました。
今度は他のお寿司も頼みたいと思います。 -
★★★★★☆ワカヒロの鯖寿司は神☆2022/06/11投稿者:白雪アヒルさん
ワカヒロ鯖寿司はいつも美味しい!!
ネット通販でこんなに美味しい鯖寿司が手にはいるなんて☆☆☆
CORONAになり百貨店自体に行くことが
なくなりましたが…
通販だと簡単に購入できて楽でした☆人が集まる百貨店など行きずらいので
駅構内など、通勤途中でフランクに
購入できたら嬉しいです!!オンラインショップのメルマガは
面白く刺さるものがあり
全て読ませて頂いてます☆☆☆ -
★★★★★タイトルなし2022/02/18投稿者:おもこさん
3年前にお店で買いました。とても、美味しかったので、通販サイトで送って貰いました。発砲スチール箱に丁寧に梱包して送って下さいました。お店で買った時と同じ味!とっても満足です。
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★★★★★本当においしかったです2022/02/04投稿者:はしえさん
今まででたべた鯖寿司の中で一番おいしかったです。
あまりのおいしさに色々なひとにあげています。誰もが喜んでくれるので私もうれしいです。 -
★がっかり2022/01/24投稿者:鯖好鯖子さん
ホームページや売上実績 口コミなどで期待していました
自分で言うのもなんですが 鯖寿司が好きでかなりの種類のものいただきました
写真と全くちがいますね
口コミで皆さんがおっしゃっている肉厚?どこにありますか?って感じです
鯖の身は薄いのに 生姜がしっかり入りすぎて さばの味はわかりませんでした 関東では好まれる味かもしれませんが 今日の焼鯖寿司はちょっと…
一度で判断したくないので次回 極みの焼鯖寿司を頂きたいとおもいます
どうか 肉厚の最高のものが手元に届きますように -
★★★★★美味しかったです2022/01/18投稿者:まいさん
妊娠中でしめ鯖を食べられない中、どうしても鯖寿司を食べたくてこちらを注文しました。
脂の乗ったサバの程よい塩気とガリがマッチして、さっぱりしているけど満足感があり期待以上の美味しさでした!
今度は極を頼んでみたいです。 -
★★★★★初めて食べました!2022/01/02投稿者:ピカさん
今、イオンの【全国弁当大会】の催事がやっています。そこに、この焼き鯖すしがありました!もともと鯖寿司は好きなので、一度買ってみようと思いお昼ご飯にいただきました。もうすごく美味しかったです。醤油の味は苦手で寿司を食べる時もつけずに食べるんですが、この焼き鯖にこの醤油合います!寿司に醤油をつけて食べる自分にビックリしました!笑。そのぐらい美味しい!リピート決定です。はぁ~、美味しかったぁ。
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★★★★★大変喜ばれました2021/12/25投稿者:くさむしさん
親戚に年末の挨拶と思い、美味しくいただいたことがある焼き鯖寿司を送ることにしました。大変喜ばれ。送った甲斐があったとおみました。ありがとうございました。また来年もよろしくお願いします。
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★★★★焼き鯖すし2021/12/08投稿者:お取り寄せ太郎さん
STD焼き鯖すしをお取り寄せしました。食べ応えのある鯖の厚み、大葉とガリが良いアクセントになって美味しく頂きました。リピ確定!次回は「極」楽しみです。
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★★★★★とても美味しい!2021/12/08投稿者:タケルはワンコさん
スーパーの駅弁フェアで焼き鯖寿司を購入し、あまりの美味しさに「もう一度食べたい!」と思いネット検索をしてオンラインショップで購入しました。鯖としゃりの間に挟んである大葉とガリが良い仕事をしてますね。家族みんなが美味しいと好評でした。またすぐに他の商品も一緒に注文します!
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★★★★★今度は多めに2021/11/16投稿者:にゃんさん
安定の美味しさでした!
日持ちが、翌々日だったので、
もっと頼めばよかった!と
思いました。毎日食べても飽きません。 -
★★★★★美味しいです2021/11/16投稿者:匿名さん
家でゆっくりといただきました。本当に美味しいです。また利用したいです。
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★★★★★焼き鯖寿司デビュー2021/10/11投稿者:まるまる子さん
先日滋賀の米プラザにて購入し初めて頂きました。生憎夕方だった為4個入りしかなく一つだけ買って帰りました。何と美味しいこと。鯖寿司も好きなのですがこれはまた本当に美味しい。生姜、大葉も嬉しいですね。早速若廣さんをネット検索したところです。思わずレビューまで書いてしまいました。近々購入します。ごちそうさまでした。
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★★★★★わかる!2021/09/16投稿者:どっつさん
オススメのお取り寄せって、何?
と聞かれ即答で、焼き鯖すし!
一緒に食べていると、友達は初食べに
即、カタログを広げてました。
これは絶対、4種のお試しセットを頼む気ですよ。
なぜなら「これ、いいなぁ」と笑ってますから。 -
★★★★★ええヤツ 笑2021/09/15投稿者:メタリックひよこさん
しめ鯖(すし)が苦手な友達が、焼き鯖は好きと言うので「コレは是非、食べてほしい!!」と思い、お試しに1本 贈り物 笑
旦那さんと息子さんの手が止まらず、慌てて手を出し何とか1切は食べられたけど、あまりの美味しさに悔し涙が出たとか…
高校生の息子さんが「こんな旨いものをくれるって、ええヤツやな」って…?!
(あまりの素直さに思わず笑いました)
そして友達は、めんたいバージョンと
「今度は、絶対に自分用に1本欲しい!!」と気合いが入ってます 笑 -
★★★★★美味しいものが食べたい…2021/09/15投稿者:萌ちゃんの輩先さん
萌ちゃん家のばぁちゃんが『あぁ、私も美味しいものが食べたいわ…』と言ぃ。
それならと100%、焼き鯖すしをプレゼント!!
『めっちゃヤバイっすね?!ばぁちゃん、半分こ言うたのに6切食べましたょ!!』だって。
萌ちゃんも20代前半で、焼き鯖すし?若廣さんデビューしちゃいました。 笑 -
★★★★★間違いないです2021/08/29投稿者:匿名さん
全種類食べたくなっちゃいます。
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★★★★★ありがとうございました2021/08/12投稿者:52カラットさん
いつもお墓参り帰省を小浜にするのですが、このご時世で見送りにしました。
なので今年から関東に就職した娘に、帰れない分美味しいものをと思い焼き鯖寿司を送りました。
早速食べたようで「めちゃ旨っ!」と返事が来ました。
今度は帰省したとき買いに行きたいと思います。 -
★★★★★満足!2021/06/27投稿者:PHNさん
4種類の食べ比べ、いただきました。
全てに満足です。
肉厚な鯖。酢飯も、ほどよかった!
ごちそうさまでした。 -
★★★★★美味しい!2021/05/20投稿者:みーちゃんさん
母の日でプレゼントしました。!
とっても喜んでくれて、美味しかったです!
また、ぜひ注文したいです😃 -
★★★★★満足の一品2021/05/18投稿者:クッキーさん
百貨店の全国うまいもの店で初めて買って食べて大変美味しかったので若廣さんのネットショプで再度購入しました。
サバの風味焼き加減大変美味しかったです。 -
★★★★★美味しかったです!2021/05/16投稿者:愉快な仲間たちさん
コロナ禍になり、6人ほどのメンバーでリモート飲み会を定期的に行っているのですが、何か同じモノを一緒に食べたら盛り上がるのではと。検索したらこちらの商品が見つかりました。
脂がのっている鯖と、ガリと青じそがいい具合に爽やかな香りで絶妙なバランスでした!とっても美味しく、みんなにも好評で、また利用したいね!という事でした。
木曜日のランチに使いたかったのですが、木曜日午前の配送で送ってもらえてピッタリでした! -
★★★★★大満足です2021/05/03投稿者:ca va子さん
とても美味しかったです。梱包も丁寧でした。店頭に行けずにいましたので、オンラインショップで購入できて本当に嬉しいです。また是非利用したいです。
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★★★★★いつも御馳走様です。2021/04/13投稿者:鯖好子さん
今回も美味しく頂きました。
何度食べても、安定の美味しさです。10年程前に、数回福井県を訪れ色々な鯖寿司を購入して食べ比べました。
その時に一番気に入ったのが若廣さんの焼き鯖すしです、それ以来、若廣さん一筋!
今後も私一家の胃袋を宜しくお願い致します。 -
★★★★★変わらずの美味しさに感激2021/04/11投稿者:Qooさん
2年前に東京に行って帰り駅弁を買い、新幹線の中で、焼き鯖寿司を頂きました。
その時の美味しさが忘れられなくて、、、また東京に行ったときと思ってましたが、この度、ネット注文しました。
本当に美味しい。変わらない美味しさでした。友人にも食べて貰ったら凄く美味しい!生姜も美味しい!と感激していました。
次は、食べ比べしようと思います。(^o^) -
★★★★★とてもおいしく2021/04/08投稿者:10969さん
焼き鯖も厚くて身とシャリの間のガリがすごく効いていてとてもおいしくいただきました。また、定期的に購入するかもしれません。ありがとうございました。
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★★★★★美味しかった2021/04/05投稿者:こいけさん
今回初めて若廣で焼き鯖寿司と醤油かおる焼き鯖寿司を注文しました。
商品の包装も丁寧できちんとしていたし、味もとっても良かったです。 -
★★★★焼き鯖すし2021/02/06投稿者:チクワさん
以前駅弁で食べ美味しかった記憶あり、今回初めて注文させて頂きました。鯖が厚みありとても美味しかったです。
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★★★★★病みつき2021/02/06投稿者:だるまさん
定期的に食べたくなる焼き鯖寿司。
お友達にどんどん紹介して、みんな美味しい!と喜んでくれてます
また注文します! -
★★★★★美味しいです。2021/01/10投稿者:Siouxさん
SAにあり購入し美味しかったのでお取り寄せしました。焼鯖が脂が乗っておりガリが後味さっぱりと…シャリも妥協なく丁寧に作られている感じでまた購入したいと思います。
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★★★★★おいしい焼き鯖すし2021/01/10投稿者:鯖すしさん
鯖の臭いが苦手で、鯖を食べることはありませんでした。北陸に旅行に行った時、若廣店の焼き鯖ずしを購入し、妻に無理やり勧められ、一口食べたのが病みつきになりました。焼き鯖すしがこんなにおいしい物とは予想外でした。北陸に行くたびにこの店や、道の駅で購入し食べていました。この度新型コロナの影響で、旅行に行けず、オンラインショップで購入しました。北陸旅行に行けるようになれば、またお店に寄らせて頂きます。
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★★★★★美味しいです!!2021/01/06投稿者:☆さん
こちらの焼鯖寿司はとても美味しく、何度も購入しています。こども達も取り合う様に食べています。また購入させていただきます。
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★★★★★感謝2020/10/07投稿者:しんちゃんさん
いつも大変お世話になっております。
美味しい、おいしいと皆さま喜んでくれます。
これもスタッフ皆様の頑張りかと思います。
これからもよろしくお願いします。 -
★★★★★お取り寄せしました2020/09/05投稿者:mokkorinさん
お隣りさんからお土産で焼き鯖寿司を頂いてとても美味しかったのでお取り寄せしました。友達と実家に焼き鯖寿司と梅入り焼き鯖寿司の2本セットを、お隣りさんには梅入りを、自分用に鱒寿司を注文しました。
とても好評でした。やはり生姜と大葉は人気です。梅入りも美味しかったです。
鱒寿司は美味しいのだけれど焼き鯖寿司のあとではインパクト薄でした。
発送も早く丁寧にメール連絡もあり、安心して待てました。梱包も丁寧でした。 -
★★★★★大満足の美味しさとボリューム2020/08/05投稿者:あきさん
美味しい鯖寿司が食べたくてネットで探していたところ、若廣さんを見つけました。普通の鯖寿司はもちろんのこと、焼き鯖寿司も大好きなのでそちらを2本オーダー。分厚い鯖が載っており、間に挟まれた生姜の風味もとても爽やかで、夫婦2人で1本ずつペロリとたいらげてしまいました。やみつきになる美味しさでしたので、また注文させていただきます。
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★★★★★父の日2020/06/23投稿者:いっちーさん
85歳の親に贈りました。
電話で「こんな旨いもの初めて食べた」ととても喜んでもらえました。
もちろん我が家でも、息子たちと美味しくいただき、家族みんな大満足でした。
鯖ズキにはたまりません!ありがとうございました。 -
★★★★★タイトルなし2020/05/08投稿者:旅行大好きバアバさん
4年前に旅友達と琵琶湖に出かけた時に
ツアー添乗員から勧められたのが 貴社の焼鯖寿司でした。とても美味しく お土産の中で1番人気でした!
以来、旅の土産は必ず焼鯖寿司を買っていましたが、若廣さんの焼鯖寿司には及ばず諦めていました。新聞広告を見てホームページでレビューから あの時の焼鯖寿司と気がつき
直ぐに注文しました!
そして あの美味し焼鯖寿司に再会でき
旅友達に報告すると 友達も直ぐに注文したみたいでした(^^♪コロナウィルス警戒の中 久しぶりに楽しい気持ちになりました!
ありがとうございました! -
★★★★★店員の方にお礼を言いたいです2020/04/29投稿者:さくらさん
友人と外出した際に夕飯を買うため上野のエキュートに寄りました。いろいろと見ておりましたが、何故か若廣さんの前で足が止まり…鯖寿司は好んで食べる方ではなかったのでまた別のお店を見始めたのですが、結局はまた若廣さんに戻り…店頭で更に悩んでいる時に店員の方に声をかけていただき試食をさせていただきました。それが最初の出会いです。以降お取寄せをさせていただき、知人にも贈り喜んでいただきました。鯖の身が厚くシャリと共にふっくらとしており食べ出したら止まらずに1本ペロッと食べ切れます笑
店員さんのお声掛けがなければこの美味しさを知ることが出来ませんでした。ありがとうございました。 -
★★★★★ふっくらさっぱり2020/04/15投稿者:りんりんさん
福井で初めて食べて、あまりの美味しさに取り寄せしました。
今まで鯖寿司といえば、東京ではばってらという生のしめ鯖の寿司しかみたことなかったし、ちょっとくさみがあり私は苦手でした。
これは焼いてる鯖で全く違う食べ物で、間のガリとシソがはいってて、他にはない美味しさです。鯖寿司の概念が変わりました。お土産にも喜ばれました。 -
★★★★★食べたいものは、食べたい!2020/03/28投稿者:わぁーこさん
何かと自粛ムードの世の中…
職場では、派手なぉ取り寄せまで自粛っぽい
ってか、派手なぉ取り寄せって何!?
過度なら理解できるけど 笑こんな時だからこそ、食べたいものを食べたい!!
美味しい幸福を感じながら、明るい気持ちで心も身体も、健康を維持したいですってコトで、職場の3人でコッソリぉ取り寄せ
食いしん坊のモチベーションに『焼き鯖すし』は、必須です 笑みなさまの健康を心よりお祈りいたします
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★★★★★最高でした!2020/03/03投稿者:こはさん
鯖寿司好きの父にプレゼントしました。
とても喜んでくれて私も嬉しかったです。
お味も最高に美味しかったのでまたリピートさせていただきます!関東在住なのでオンラインショッピングは有難いです。 -
★★★★★初めて食べた焼き鯖寿司2020/01/12投稿者:やっちゃんさん
ツアーの夕食販売で購入しました。私の住んでいる場所には柿の葉寿司で有名なお店もあり、鯖寿司かぁ~とあまり期待しませんでしたが、とても美味しくいただきました。新大阪駅にも売っているとのこと、必ず行くのでまた購入します。あとサービスエリアで商品を積み込みされた後、配達の方がバスに向かってお辞儀されてました。とても好印象でした。そちらのお店に行かなくも素敵なお店だろうと実感致しました。
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★★★★★タイトルなし2019/12/16投稿者:ふくさんさん
他で食べたのと比べて
クセがなくて美味しいんだよな! -
★★★★★初めての食2019/12/15投稿者:あべちゃんさん
11月半ばに、バスツアーにて購入しました。帰宅した次の日食した時の感動に思わずお取り寄せしました。仕事は体力的に辛く生活のため頑張っている私に贅沢なご褒美でありました。一人で8貫なんてあっという間に完食!ごちそうさまでした。声を掛けると一緒に旅した職場の仲間と購入し、送料無料なのも嬉しかったです。
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★★まぁ、良くあるちゃあるのだが2019/12/08投稿者:つうちゃんさん
福井若狭産の鯖だと思って買いましたが、裏面の商品説明には、ノルウェー産との表示。
まぁ、試食もして旨いから良いのだけど、表面にノルウェー産と大きく記載していたら売上落ちるから、仕方ないとはいえ、スーパーとで買うのとは違うのだからねぇ。 -
★★★★★美味しい!2019/11/17投稿者:まあちこさん
大阪在住です。大阪スカイビルでの福井フェアでいただきました。あまりのおいしさに、スタッフさんに銘柄を教えていただいたその帰りに、地元の京阪百貨店の福井物産展にたまたま立ち寄ってみると、なんと!こちらのお寿司が出店されていてびっくり!もちろん購入です。さばと生姜と酢飯の加減がとてもよく、ファンになりました!
大阪では新大阪で購入可能のようですので、買いに行こうと思います。
大阪駅周辺でも買えたらなあ~! -
★★★★★うまかった~2019/10/27投稿者:こぶさん
新大阪駅で駅弁として購入。
一口でファンになりました。
早速リピートです。 -
★★★★ほんまもん2019/09/09投稿者:みのるちゃんさん
何と言っても香ばしく焼かれた鯖に県産のやさしい酢飯それに中に挟んでいる薬味がとても良いアクセントになり絶妙なコラボが酒の肴にも良く堪らなく美味しくいただきました
今度は国内産の焼き鯖すし「極」の方をいただきたいと思います
メールでの対応も早くとても嬉しかったです。 -
★★★★★人生で一番の焼き鯖寿司2019/07/19投稿者:トミーさん
小浜の従姉妹がお土産で持たせてくれました。決して上を向けぬようにと。シャリに脂が染み過ぎないようにとの配慮だと聞き、楽しみに開けました。
若狭には美味しいものがいっぱいで、何時も美味しい物を持たせてくれますが、これは物凄い。
速攻でリピーターになりました。
食通の友人も人生で一番の焼き鯖寿司だと唸っていました。
又美味しい物に出会いました。 -
★★★★★頂き物2019/07/18投稿者:ぶりちさん
先日頂いた!旨い!
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★★★★★美味しかったです2019/07/14投稿者:しんちゃんまんさん
いつも有難うございます。みんな喜んでいます
次回もどうぞよろしくお願いします -
★★★★★美味しかったです。2019/06/20投稿者:mさん
美味しかったです。
フリーダイヤルの対応も丁寧で良かったです。 -
★★★★★大人気2019/06/03投稿者:必勝母さんさん
いつも美味しくいただいてます。
息子の野球チームの母たちの間で大人気です!
若廣さんの鯖寿司食べたら他のは食べれません。
また注文します。 -
★★★★★鯖が2019/04/07投稿者:たくるみさん
道の駅 小浜で購入しました。今までもお土産に焼き鯖すしを頂く事がありましたが 若廣さんのは別格でした。
鯖の厚み ご飯の固さ 生姜と大葉のバランスとほんとに美味しかったです。
今までお土産に頂いた方に教えてあげたいです。とても良い買い物をさせて頂きありがとうございました。 -
★★★★★最高の焼き鯖すし2019/02/27投稿者:きよちゃんさん
知り合いからのお土産でいただいた焼き鯖すし。
知り合いはまだ家に着いてないだろうな~と思いながらも欲望に負け、すぐに食べました。
期待を裏切ることなく、鯖の脂ののり具合といい、しょうがと大葉のバランスといい、お米も全て最高の焼き鯖すしでした。
また、ぜひ買いたいと思います。
今度は私がいろんな人に教えてあげたいです。
とっても美味しかったです。
おすすめします。 -
★★★★★美味しい2019/02/23投稿者:たかちゃんさん
鯖が苦手なんですが、仙台でやっていたうまいもの市で試食して美味しかったので購入しました。家に帰ってから食べても美味しくペロッと食べてしまいました。またうまいもの市で見つけたら購入したいです。
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★★★★★相変わらず凄い美味さ2019/02/16投稿者:みっつさん
今月、鶴屋の全国の駅弁販売会で買いました。
買ったその日の夕方に早速、食べました。
やはり凄く美味しかったです。
こんなに本格的な焼き鯖すしを食べられるのは本当に幸せです。
いつも最高の食べ物を提供して頂き、ありがとうございます。 -
★★★★★感謝!2019/02/02投稿者:ぺこさん
私の職場は、とにかくお取寄せ好きの集団です!
突然、先輩の退職を知らされ、『先月、食べたばかりですが、最後に鯖どぅですか?』と、即答で『欲しい、欲しい!!』。
退職当日は、両手いっぱいに花束が予想され前日着、正解☆
最後に『やっぱり美味しかったわー』と満面の笑みがいただけました。
そして、私から餞に『これからは、ご自身で頑張って取寄せてください!出来なければ、いつでも連絡ください(笑)』
こんな会話が出来る間柄に、感謝です。 -
★★★★★衝撃のおいしさ。2019/01/28投稿者:まい。さん
スーパーの駅弁祭りの時に買って以来、大ファンになりました。
しそとガリのサンドがおいさを引き立てていると思います。
大げさではなく、
最高で最強の商品だと思います。 -
★★★★★贈答用の定番になりました2019/01/26投稿者:yawlさん
元々工場直売所で購入したことがそちらを知ったきっかけで、あまりにも美味しかったので強く印象に残っていたのですが、今回遠方の夫の実家にこちらの地方のお土産を送ることになったので、若廣様のオンラインショップを利用いたしました。
到着して間もなく喜びの連絡が入り、「大葉と生姜の風味がとてもよく、さっぱりしていて生臭さを感じない。こんなにおいしい焼き鯖寿司は初めてだ」と喜ばれ、私も大変うれしくなりました。
また食べたい、あっという間に食べてしまった、とのことだったので、その次に注文した時にはもう一本多くお願いさせていただきました。
今後も定期的に利用させていただきます。本当に自信を持ってお勧めできるものだと思います。 -
★★★★★タイトルなし2019/01/15投稿者:匿名さん
今回は友人に食べて欲しくて購入しました。焼き鯖寿司は苦手だったみたいですが、若廣さんの焼き鯖寿司はとても美味しく、また食べたいと嬉しい言葉をもらいました。
いつも新宿の京王で購入してますが、駅弁大会の間は納品がないと言われネットで購入。本数多く頼むときはネットの方がいいですね。
また、利用させてもらいます。
ごちそうさまでした。 -
★★★★★大晦日に2019/01/03投稿者:このみゆさん
物産展や、上野のエキュートで買っていたのですが、今年は年越しにと、初めてオンラインで
焼き鯖寿司と、鯖寿司を注文しました。個人的には、やっぱり焼き鯖の方が美味しいなと。もちろんどちらも美味です。鯖と同じくらいお米も美味しいところが良いですね! -
★★今年はガッカリでした。2019/01/01投稿者:なおこさん
以前から空弁でお気に入りだったのですが、2017-2018の年末年始も注文して美味しかったので、この年末年始もお願いしましたが、大晦日に届いて元旦にワクワクしてお皿に出したところ、びっくりするほどご飯がカチカチで、食べたらボロボロでした。
自宅に届いた分と、別送で実家にも送っていたので母に確認したところ、実家のもボソボソだったそうです。
少しレンジで温めたら復活しましたが、がっかり感が拭えませんでした。
まるで冷凍ご飯を自然解凍したような感じです。自宅に届いてからは室温で保存していたのですが。お気に入りだっただけに残念です。
ぜひ原因を教えて欲しいです。 -
★★★★★今度は、いつ?2018/12/24投稿者:金魚さん
職場の先輩が年に数回、差し入れていただくのですが…毎回、職場で話題になっています。ところが今回は『コレ、取寄せたいわ』と発声があり、『金魚(私)さん、取寄せてるみたいよ』と先輩の一言。何も知らなかった私に『私、3本』『僕も、2本』ってか、何のコト???『焼き鯖すし』皆の満面の笑みに納得(笑)
即『承知しました』と発注呼びかけの貼紙!一気に30本!!(〆切日設定)
配達日の翌日は『美味しかったぁー』『もぅ1本、頼めばよかった』『めんたい美味しかったわ』『じゃ、今度はめんたいにしよ』『私も頼めばよかった』『えぇー、そんな貼紙、知らなかったぁー』『お父さんが、めっちゃ喜んでた』『娘もペロッと食べたわ』本数以上の声が集まりました(笑)
最後に『で、今度は、いつ頼むの?』
間違いなく、次回へ続く美味しさです! -
★★★★★いつ食べても超絶、美味しいです。2018/11/11投稿者:みっつさん
いつも鶴屋の物産展で買って食べてます。
こんなに本格的な焼き鯖寿司は他に有りません。
毎回、満足感で、いっぱいです。 -
★★★★★いつも美味しい2018/09/19投稿者:ヨッシーさん
焼き鯖寿司って色々なところから出てますが、こちらを食べると他は食べられません。
本当にいつも美味しいです。
味が変わらないことを願ってます。 -
★★★★★ありがとう2018/06/19投稿者:しんちゃんさん
美味しい焼き鯖今回も有難うございました。
枕崎での評判最高です。
これからも初心忘れず頑張って下さい -
★★★★★最高です。2018/05/28投稿者:母さんさん
いろいろ焼き鯖寿司がありますが、こちらのじゃないと家族が食べません。
ほんとに美味しいです。
友達にも紹介したら喜ばれました。
また買います。 -
★★★★★やっぱうまい2018/05/02投稿者:ふくさん
初めて食べた時に、鯖としょうが、青じそのコラボにショックをうけて… 今は、虜に。 しょうがと青じそがポイントですよ☺️ しょうがが焼サバ寿司の中に入ってるのは少ない。別についてるのは、私的には悲しい😢 一緒に食べるのが最高↗️↗️
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★★★★★いつもありがとう2018/04/16投稿者:しんちゃんさん
毎度お世話様です。
いつも美味しい焼き鯖有難うございます。
皆さまからすごく美味しいと喜ばれて
私の低い鼻も高くなります。
これからもどうぞよろしくお願い致します
初春を迎えスタッフの皆さま元気で頑張って下さい -
★★★★★川徳(盛岡市)の物産展での出会い2018/02/26投稿者:あんなさん
私は各地の物産展の催しが好きで毎回足しげく通っては購入し食べるのを楽しんでいました。今まで色々な試食を頂きましたが、この「焼き鯖すし」の美味しさは衝撃的でした。鯖が肉厚なのにパサパサしていなくて香ばしくガリとの絶妙なバランスの美味しさが物産展レベルの物ではないと思いました。試しに1つ買って帰りましたが息子に大好評でもっと買えば良かったと後悔したくらいです。
またいつか購入し食べたいと思いました!美味しい鯖すしを作って頂いて本当に有難うございました。 -
★★★★★毎度有難う2017/12/18投稿者:焼き鯖大好きさん
美味しい焼き鯖いつも有難うございます。
誰に上げても美味しいと大喜びです。
これからもどうぞ宜しくお願いします。
スタッフの皆さま良いお年をお迎えください -
★★★★★物産展でおいしい出会い2017/10/28投稿者:みみさん
先日、たまたま寄った地元の物産展で購入しました。
鯖自体はあまり好きではないのですが、これはおいしい!!
鯖は脂がのってて、生姜と大葉がさっぱりさせてくれ、絶妙なバランスです。
今後はオンラインショップも利用させていただきます。 -
★★★★★おいしかったですー2017/09/22投稿者:きんちゃんさん
毎度お世話様です。
おいしい焼鯖みんなで喜んで楽しく戴きました
初めての炙りあなごも最高に旨かったです。
これからも時々ですが宜しくお願いします -
★★★★★本当に美味しい2017/07/31投稿者:ゆきぼーさん
たまたま友達と羽田を利用する機会があり進められ帰りに買って帰りました!!
帰ってから食べてあまりの美味しさに感動したのを覚えてます。
それから約1ヵ月後に両家の親と一緒に花火を見に行く事になりみんなに食べさせてあげたくてネットで購入いたしました!!
みんな美味しい美味しい言っていっぱい食べていました!!
これ程美味しい焼き鯖寿司は出会った事がなかったのでお取り寄せ出来る事が本当に嬉しいです!!
これからも美味しい焼き鯖寿司楽しみにしています!!
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★★★★★抜群2017/05/25投稿者:きいちゃんさん
先日、上野店で、買い求め美味しさに驚き思わず、歓声をあげてしまいました。
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★★★★★大ファンです。2016/10/26投稿者:富山人さん
別県の道の駅で初めて買いました。
あまりの美味しさに何度もリピートしました。子供も大ファンです。
コンビニとかでも買えると嬉しいですね。大量生産だから難しいかな?
また買わせていただきます。 -
★★★★★父の日に2016/06/22投稿者:ゆけさん
父の日焼き鯖と穴子のセットて単品で焼き鯖を注文しました。凄く脂がのってて美味しかったと、喜んでました。評判よかったので、また、次回も注文したいと思っております。ありがとうございました。
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★★★★★ここの焼き鯖寿司が一番です!2016/01/12投稿者:マーシーさん
焼き鯖寿司を食べたのはここのが初めてで知人からの戴いたものでした。
その後、焼き鯖寿司にハマって、いろいろなお店の焼き鯖寿司を食べてみていますが、やっぱり若廣の焼き鯖寿司が一番おいしいです。
御中元・御歳暮でも利用させていただいていますが、送った方にいつも喜んでいただいています。 -
★★★★★数年前に、羽田空港の空弁工房で購入してからのファンです。2015/12/23投稿者:かずひろさん
数年前に、羽田空港の空弁工房で購入してからのファンです。今回、ウェブでも購入できることを知り、早速取り寄せしてみました。
やはり、脂の乗り切った焼き鯖と、もちもちのシャリ、その間に挟んである生姜と大葉のサッパリ感が絶妙のハーモニーです♪飽きがこない味ですね!