保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などに包み、商品に直接冷気が触れないようにして野菜室へ納めてください。 また低温期は酢飯が固くなることがあります。 20℃を目安に常温で保管してください。
美味しいお召し上がり方
絶品蒲焼きあなご鮨
美味しさの秘密
絶品蒲焼きあなご鮨
甘タレが食欲をそそり、老若男女多くの方に喜ばれる蒲焼あなご。 添えられた山椒をご使用いただきますと、爽やかな山椒の香りが美味しさを引き立ててくれます。
活〆天然素材
鮮度にこだわり、活〆にした天然モノの真穴子を使用。タレ漬け3回、焼き3回の工程を手間を掛けて丁寧に行うことで、穴子にじっくりタレを浸透させつつ香ばしい蒲焼きへと仕上げました。また漬け焼き前に蒸してから白焼にしてもう一度蒸すことでふっくらした食感もお楽しみいただけます。
福井県産コシヒカリ
ふっくらと甘い福井県産コシヒカリと、特製の甘タレで焼き上げられた穴子の風味が豊かに香る逸品です。