ギフトラッピング
専用ケースに入れて、ご希望により包装紙でラッピングしてお届けします。熨斗(のし)をご希望の場合は、注文画面にて熨斗の種類を指定してください。特にご指定がない場合、熨斗は「外熨斗」にてご用意させていただきます。
※専用ケースはデザインが変わることがありますので予めご了承ください。
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ギフトラッピング
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熨斗
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ギフトラッピング
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熨斗
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などに包み、商品に直接冷気が触れないようにして野菜室へ納めてください。 また低温期は酢飯が固くなることがあります。 20℃を目安に常温で保管してください。
美味しいお召し上がり方
焼き鯖すし 4貫
黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す絶妙な一体感。 身は程よく脂がのって、しっとり肉厚。ふっくら甘い福井県産コシヒカリに大葉と生姜が程よいアクセントとなり、焼き鯖の香ばしさが口いっぱいに広がります。
鯖寿し 匠 4貫
脂の乗った国産の寒サバのみを使用しております。鯖特有のクセを抑えながら旨味をぐっと引き立たせる、絶妙な塩加減。 白板昆布をのせ風味豊かに仕上げた若廣こだわりの逸品です。
絶品蒲焼あなご鮨 4貫
活〆した穴子を使用し、特製のタレに漬け込んでこだわりの蒲焼き製法でふっくら香ばしく仕上げました。 添えられた山椒をご使用いただきますと、爽やかな山椒の香りが美味しさを引き立ててくれます。
めんたい焼き鯖すし 4貫
若廣定番の「焼き鯖すし」に本場博多の明太子をたっぷり挟み込みました。こんがり香ばしい焼き鯖に、ピリ辛の明太子、大葉のアクセントを加えたパンチの効いた一品です。 日本酒や白ワインなどの酒の肴としても楽しんでいただけます。
鱒の寿し 10貫
脂のり抜群の鱒を、厚く切り出し、新製法「握り製法」により表面だけではなくシャリを包み込むようにネタを使用し、仕上げました。