サバスチャン〈ガーリック〉
にんにくの香り引き立つ、風味豊かな洋風鯖缶です。 食材を選ばず、和食から洋食まで幅広くマッチ。 軽くほぐしてパンに乗せるだけで絶品ブルスケッタに。
サバスチャン〈バジル〉
バジルソースをふんだんに使用した洋風鯖缶です。 パスタやPIZZAに相性が良いのはモチロンのこと、 マヨネーズで和えればお洒落なバジル鯖マヨが簡単に。
サバスチャン〈トマト〉
じっくり煮込んだトマトソースをたっぷり使用した洋風鯖缶です。 オムレツ、ドリア、トマト煮込みなどにピッタリ。 そうめんやパスタに和えるだけの時短料理にも。
サバスチャン〈カリー〉
隠し味に和風出汁を加えた、少し甘口のカリー味の鯖缶です。 そのままライスに添えて鯖カレーとして楽しむも良し、 チーズとの相性も抜群なので、チーズドリアや焼きカレーにアレンジも良し。
『NIPPON OMIYAGE AWARD 2021・2023』特別審査優秀賞受賞
サバスチャン4種セットは『第62回・第64回全国推奨観光土産品審査会』で「特別審査優秀賞」に入賞しました。 NIPPON OMIYAGE AWARDとは、日本商工会議所と全国観光土産品連盟が共催している全国推奨観光土産品審査会で入賞した土産品に贈られるアワードです。 全国各地の優れた観光土産品の発掘・育成・振興などを目的に約60年前から毎年行われています。
アレンジレシピ
サバスチャン4種のブルスケッタ
材料：1〜2人前
作り方：所要時間15分
- バゲットを表面がカリッとするまでトースターで焼き、半分に切ったニンニクの断面をこすりつける。
- うずらの玉子で目玉焼きを作る。
- ①に4種のサバスチャンを乗せ、ガーリックにブラックペッパーを振りかける。トマトにはスライスしたブラックオリーブを乗せる。バジルには粉チーズをかけ、ピンクペッパーを乗せる。カリーにはうずらの目玉焼きを乗せて出来上がり。
サバスチャン4種のホットサンド
材料：3〜4人前
作り方：所要時間25分
- 〈ガーリック〉
- 食パン一枚の片面に粒マスタードを塗る。その上にほぐしたサバスチャンガーリック、マヨネーズ、オニオンスライス、スライスチーズ1枚、紫キャベツの千切りを乗せる。食パンを1枚乗せ、ホットサンドメーカーで3〜4分加熱したら出来上がり。
- 〈トマト〉
- 食パン一枚の片面に粒マスタードを塗る。その上にほぐしたサバスチャントマト、マヨネーズ、5mmくらいにスライスしたアボカドを並べ、スライスチーズ1枚乗せる。
- 〈バジル〉
- 食パン一枚の片面に粒マスタードを塗る。その上にほぐしたサバスチャンバジル、マヨネーズ、オニオンスライス、スライスしたトマト、スライスチーズ1枚を乗せる。 食パンを1枚乗せ、ホットサンドメーカーで3〜4分加熱したら出来上がり。
- 〈カリー〉
- スクランブルエッグを作る。食パン一枚の片面に粒マスタードを塗る。その上にほぐしたサバスチャンカリー、スライスチーズ1枚、ブラックペッパー少々、スクランブルエッグを乗せる。 食パンを1枚乗せ、ホットサンドメーカーで3〜4分加熱したら出来上がり。
ディップソースで食べるフライドポテト（ホットサンドで残ったソースで作れます）
- 〈トマトのサルサソース〉
- サバスチャントマトソース大さじ2、玉ねぎ・ピーマンみじん切り大さじ1、タバスコ小さじ1を混ぜたら出来上がり。
- 〈バジルマヨ〉
- サバスチャンバジルソース大さじ2、マヨネーズ大さじ2を混ぜたら出来上がり。
- 〈カレーマヨ〉
- サバスチャンカリーソース大さじ2，マヨネーズ大さじ2を混ぜたら出来上がり。