※キャンペーンや販売価格は実店舗とは異なる場合があります。

焼き鯖すし【極】

脂乗り抜群の大ぶりの国産鯖を使用し、三枚卸から仕上げまで一貫して腕利きの職人がこしらえております。 ネタの目利きから仕上げまで一切妥協せず仕上げた若廣こだわりの逸品です。
※商品につきましては厳選した食材を使用しておりますが、天然物のため若干の違い(色・大きさ)がございます。予めご了承ください。
※店頭では異なるパッケージで販売していることがあります。

内容量
1本(8貫入)
お召し上がり目安
1〜2人
日持ち
製造日を含む4日間
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などに包み商品に直接冷気が触れないようにして野菜室へ納めてください。また低温期は酢飯が固くなることがあります。20℃を目安に常温で保管してください。
おいしい召し上がり方
冬場などシャリが固い場合は、電子レンジで600Wで30秒ほど温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。お好みで生姜醤油をつけて頂きますと美味しくお召し上がりいただけます。
原材料名
酢飯(米(福井県産コシヒカリ)、調味酢)、塩鯖(鯖(国産)、食塩)、生姜甘酢漬、大葉、(一部にさばを含む)[添付醤油]脱脂加工大豆、食塩、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分(1包装あたり)
熱量 1030kcal、たんぱく質 67.6g、脂質 63.2g、炭水化物 47.9g、食塩相当量 3.96g(この表示値、は目安です。)

焼き鯖すし【極】

焼き鯖すし【極】は、脂乗り抜群の大ぶりの国産鯖を使用したプレミアム焼き鯖すしです。
三枚卸から仕上げまで一貫して腕利きの職人がこしらえております。
ネタの目利きから仕上げまで一切妥協せず仕上げた若廣こだわりの逸品です。

若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。そこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。
焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。
以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。

焼き鯖すし発祥の地より

食感を大切にする若廣の焼き鯖すしは、その美しい断面からもおわかりいただけるように、1本1本職人の手巻きに徹底してこだわりこしらえております。
黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す、絶妙な一体感をお愉しみください。

唯一無二 若廣のこだわり

また、若廣は素材にも徹底してこだわっております。たっぷりと脂がのった肉厚の鯖は、絶妙な焼き加減によってシットリ香ばしく仕上げ、酢飯は冷めてもふっくら甘い福井県産コシヒカリに、独自に調味した酢を使用しております。
さりげなく添えられた生姜は、食感を左右する「厚み」から、あくまで引き立て役に徹した「味付け」まで、すべて若廣オリジナルです。味をごまかさず、素材の持ち味を活かす。

福井県産コシヒカリ

ふっくら甘い福井県産コシヒカリに大葉と生姜が程よいアクセントとなり、焼き鯖の香ばしさが口いっぱいに広がります。
シンプルだからこそ飽きのこない定番のお寿司です。

販売価格 2,700円(税込)
購入数
紙袋


お客様の声をいただきました (11件)
  • おこたん様
  • 60代以上
  • 女性
  • 2024/02/04 12:06:32
父の好物です
この頃、月1で購入しています。
ショップからのコメント
いつも当店をご利用いただきましてありがとうございます。
今後も喜んでいただける商品提供に努めて参ります(^▽^)/
またのご利用をお待ちしております!(2024/02/04 13:34:28)
  • しーさん様
  • 60代以上
  • 女性
  • 2024/01/26 12:21:15
本当に美味しいです。
リピーターです。
知人の手土産にしたら、とても美味しいと喜んでくれたので、嬉しくなりました。
また注文しようと思います。
  • しーさん様
  • 60代以上
  • 女性
  • 2024/01/26 12:16:43
リピーターです。
とても美味しいので、知人の手土産にしたらとても美味しいと喜んでくれました。
選んで良かったと嬉しくなりました。
また注文しようと思います。
ショップからのコメント
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます!
嬉しいお言葉をいただき、従業員の励みになります(⌒∇⌒)
これからもより良い商品をお客様にお届け出来るよう、努めて参ります!
またのご注文を心よりお待ちしております。(2024/01/26 14:11:28)
  • しーさん様
  • 60代以上
  • 女性
  • 2024/01/15 14:06:13
また注文しようと思います。
2度目の注文です。
鯖も肉厚で、とても美味しいです。
ショップからのコメント
この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
また、このような嬉しいお言葉をいただきありがとうございます!!
これからもより良い商品の提供が出来るよう、従業員一同努めて参りますので
またのご購入を心よりお待ちしております(^▽^)(2024/01/15 14:12:18)
  • mk様
  • 50代
  • 女性
  • 2022/02/06 14:38:34
リピートしてます。
文芸春秋に掲載されていたこちらを最初購入しました。とても美味しかったので、今回は贈答用にも購入しました。
とても好評でした。
書いてあるように少し温めると丁度良くなりとても美味しかったです。
いつも空港や物産展でさば寿司を購入していましたが、どれも塩味が強く好みのものに出会えませんでした。こちらは好みにピッタリでしたので、これからも購入しようと思います。ありがとうございました。
ショップからのコメント
この度はリピートいただきましてありがとうございます。
特に寒い時期ですと、お召し上がり前に少々温めていただきますと口当たりが柔らかくなり
お口の中でジュワッと広がっていく鯖の脂をご堪能いただけます。
またのご利用をお待ち致しております。(2022/02/06 15:21:12)

配送方法・送料について

ヤマト運輸
送料は配送先1カ所につき必要となります。
お届けの指定日がある場合は、必ず日付と時間をご選択ください。

※ご指定日時にご不在等、お客様のご都合により商品が受け取り不可能となった場合には返金あるいは商品の再発送は致しかねますので、予めご了承ください。
※お届け日時のご指定がない場合は、当店で調整させていただきますので、ご了承ください。(最短お届け日とは限りません)
※福岡県を除く九州と沖縄、北海道、青森県は配送に2日要しますので、消費期限にご注意ください。
※(北海道、鹿児島、沖縄の)離島は消費期限の都合上、配送致しかねますので予めご了承ください。
ヤマト運輸(お届け日時設定不可・おせち用)
※お届け日は【12/31】限定です。配送の都合上、お時間の指定は承ることができかねますので、予めご了承ください。

※ご不在等、お客様のご都合により商品が受け取り不可能となった場合には返金あるいは商品の再発送は致しかねますので、予めご了承ください。
※(北海道、鹿児島、沖縄の)離島は消費期限の都合上、配送致しかねますので予めご了承ください。
地域別送料について
  • 北海道・・・1,350円
  • 北東北:青森、秋田、岩手・・・950円
  • 南東北:山形、宮城、福島・・・880円
  • 関東:東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、山梨・・・680円
  • 信越・北陸:長野、新潟、富山、石川、福井・・・680円
  • 東海:岐阜、愛知、静岡、三重・・・680円
  • 関西:滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山・・・680円
  • 中国:鳥取、島根、岡山、広島、山口・・・880円
  • 四国:香川、徳島、高知、愛媛・・・880円
  • 九州:福岡、大分、佐賀、長崎、熊本、宮崎、鹿児島・・・950円
  • 沖縄・・・1,950円

未成年の飲酒は法律で禁止されています

若廣オンラインショップでは一部、酒類を含む商品を取り扱っております。該当の商品をご注文いただく際、必ず年齢確認をさせていただき、未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。

酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地 株式会社若廣 本社
福井県小浜市川崎一丁目3番5
酒類販売管理者の氏名 吉田 文美
酒類販売管理研修受講年月日 2024年6月28日
次回研修の受講期限 2027年6月27日
研修実施団体名 (一社)日本フランチャイズチェーン協会
商品カテゴリー
  • 焼き鯖寿司・鯖寿司
  • 柿の葉寿司
  • 鯖缶
  • その他
  • 贈答・セット
  • お酒セット
売れ筋ランキング
第1位 焼き鯖すし
空弁でおなじみ。定番、小浜若廣の焼き鯖すし。
1,404円(税込)
第2位 鯖寿し 匠
ほどよく脂が乗った、姿美しい鯖を巧みに調味。
1,620円(税込)
第3位 極セット(焼き鯖すし【極】・さば鮨【極】)
脂の乗った国産鯖を使用した「焼き鯖すし【極】」と国産の寒サバを使用した「さば鮨【極】」のセットです。【送料無料】
6,268円(税込)
第4位 焼き鯖すし【極】
脂乗り抜群の大ぶりの国産鯖を使用したプレミアム焼き鯖すし。
2,700円(税込)
第5位 醤油かおる焼き鯖すし
若狭伝統の「醤油漬け」で仕上げた焼き鯖すしです。
1,404円(税込)
ページの先頭にもどる