【期間限定】若狭梅の焼き鯖すし

日本海側最大の梅の産地である若狭地方で収穫された梅「紅映(べにさし)」を練り梅にし、「焼き鯖すし」に挟み込みました。
ほのかに香る梅肉の酸味でさっぱりとお召し上がりいただけます。
※商品につきましては厳選した食材を使用しておりますが、天然物のため若干の違い(色・大きさ)がございます。予めご了承ください。
期間限定商品です。

内容量
1本(8貫入)
お召し上がり目安
1〜2人
日持ち
製造日を含む4日間
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などに包み商品に直接冷気が触れないようにして野菜室へ納めてください。
おいしい召し上がり方
電子レンジで20秒ほど温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。
若狭梅の焼き鯖すし

【期間限定】若狭梅の焼き鯖すし

日本海側最大の梅の産地である若狭地方で収穫された梅「紅映(べにさし)」を練り梅にし、「焼き鯖すし」に挟み込みました。
ほのかに香る梅肉の酸味でさっぱりとお召し上がりいただけます。
梅干に含まれるクエン酸には整腸や食欲増進や疲労回復などの効果があります。若狭梅の焼き鯖すしで夏の疲れをおいしく解消しましょう。
期間限定商品です。

福井梅「紅映(べにさし)」

福井梅は江戸時代の天保に今の福井県若狭町で発祥したと言い伝えられています。「紅映」はその名前の通り、実が熟してくると日当たりの良い部分が紅色を帯びます。
「紅映」は種が小さくて果肉が多いため、梅干しに適しており、果肉が柔らかく繊維の少ない梅干ができあがります。

焼き鯖すし発祥の地より

食感を大切にする若廣の焼き鯖すしは、その美しい断面からもおわかりいただけるように、1本1本職人の手巻きに徹底してこだわりこしらえております。
黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す、絶妙な一体感をお愉しみください。

唯一無二 若廣のこだわり

また、若廣は素材にも徹底してこだわっております。たっぷりと脂がのった肉厚の鯖は、絶妙な焼き加減によってシットリ香ばしく仕上げ、酢飯は冷めてもふっくら甘い福井県産コシヒカリに、独自に調味した酢を使用しております。
さりげなく添えられた生姜は、食感を左右する「厚み」から、あくまで引き立て役に徹した「味付け」まで、すべて若廣オリジナルです。味をごまかさず、素材の持ち味を活かす。

福井県産コシヒカリ

ふっくら甘い福井県産コシヒカリに大葉と生姜が程よいアクセントとなり、焼き鯖の香ばしさが口いっぱいに広がります。
シンプルだからこそ飽きのこない定番のお寿司です。

販売価格 1,200円(税込1,296円)
購入数



配送方法・送料について

ヤマト運輸
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  • 九州:福岡、大分、佐賀、長崎、熊本、宮崎、鹿児島・・・800円
  • 沖縄・・・1,150円
商品カテゴリー
  • 焼き鯖寿司・鯖寿司
  • 柿の葉寿司
  • 鱒の寿司
  • その他のお寿司
  • 贈答・セット
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