鯖寿し3種食べ比べセット（焼き鯖すし・醤油かおる焼き鯖すし・鯖寿し 匠）

黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す絶妙な一体感。
身は程よく脂がのって、しっとり肉厚。ふっくら甘い福井県産コシヒカリに大葉と生姜が程よいアクセントとなり、焼き鯖の香ばしさが口いっぱいに広がります。

味の決め手となる大葉とガリはそのままに、若狭伝統の醤油漬けで仕上げました。
醤油ベースの漬け汁にさっと潜らせ焼き上げた、若狭小浜では知らない人はいない地元の味。

脂の乗った国産の寒サバのみを使用しております。鯖特有のクセを抑えながら旨味をぐっと引き立たせる、絶妙な塩加減。
白板昆布をのせ風味豊かに仕上げた若廣こだわりの逸品です。

専用ケースに入れて、ご希望により包装紙でラッピングしてお届けします。
熨斗（のし）をご希望の場合は、注文画面にて熨斗の種類を指定してください。
特にご指定がない場合、熨斗は「外熨斗」にてご用意させていただきます。
※ギフトセットの価格には箱代として220円（税込）が含まれております。
※専用ケースはデザインが変わることがありますので予めご了承ください。