※キャンペーンや販売価格は実店舗とは異なる場合があります。

醤油かおる焼き鯖すし

味の決め手となる大葉とガリはそのままに、若狭伝統の醤油漬けで仕上げました。
醤油ベースの漬け汁にさっと潜らせ焼き上げた、若狭小浜では知らない人はいない地元の味。
※商品につきましては厳選した食材を使用しておりますが、天然物のため若干の違い(色・大きさ)がございます。予めご了承ください。

内容量
1本(8貫入)
お召し上がり目安
1〜2人
日持ち
製造日を含む3日間
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などに包み商品に直接冷気が触れないようにして野菜室へ納めてください。また低温期は酢飯が固くなることがあります。20℃を目安に常温で保管してください。
おいしい召し上がり方
電子レンジで20秒ほど温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。
原材料名
酢飯(米(福井県産コシヒカリ)、調味酢)、醤油焼鯖(鯖(ノルウェー産)、醸造調味料、濃口醤油、魚醤加工品(旨醤)、昆布エキス、その他)、生姜甘酢漬、大葉、ごま/ソルビット、酸味料、トレハロース、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む)
栄養成分(1包装あたり)
熱量 699kcal、たんぱく質 42.9g、脂質 36.3g、炭水化物 50.1g、食塩相当量 3.12g(この表示値は、目安です。)
若狭小浜伝統の醤油漬け

醤油かおる焼き鯖すし

魚の干物といえば、みりん干しや塩干しが一般的に知られていますが、若狭小浜では「魚の醤油漬け」が伝統的に作られ、一般家庭で食されています。
「魚の醤油漬け」とは、捌いた魚を、醤油をベースに他の調味料を加えた漬け汁に漬け込んだ後に乾燥させた干物のことです。みりん干しのように甘くはなく、塩干しと比較して旨味成分が豊富で、食欲をそそる醤油の香ばしい香りがします。

第9回 福井県優良観光土産品 優秀賞受賞商品

福井県観光連盟主催の「第9回 福井県優良観光土産品推奨審査会」において、当商品が「弁当・総菜・麺類部門」優秀賞を受賞しました。
福井県内の優れた観光土産品を推奨し、県内外へのPRを目的に福井県観光連盟が実施する「福井県優良観光土産品推奨制度」。
郷土色が豊かであること、デザインや品質、包装が優れていること、携帯または郵送が便利であること等の基準で審査が行われ、212品の推奨商品の中から優秀賞に選ばれました。

焼き鯖すし発祥の地より

食感を大切にする若廣の焼き鯖すしは、その美しい断面からもおわかりいただけるように、1本1本職人の手巻きに徹底してこだわりこしらえております。
黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す、絶妙な一体感をお愉しみください。

唯一無二 若廣のこだわり

また、若廣は素材にも徹底してこだわっております。たっぷりと脂がのった肉厚の鯖は、絶妙な焼き加減によってシットリ香ばしく仕上げ、酢飯は冷めてもふっくら甘い福井県産コシヒカリに、独自に調味した酢を使用しております。
さりげなく添えられた生姜は、食感を左右する「厚み」から、あくまで引き立て役に徹した「味付け」まで、すべて若廣オリジナルです。味をごまかさず、素材の持ち味を活かす。

福井県産コシヒカリ

ふっくら甘い福井県産コシヒカリに大葉と生姜が程よいアクセントとなり、焼き鯖の香ばしさが口いっぱいに広がります。
シンプルだからこそ飽きのこない定番のお寿司です。

販売価格 1,404円(税込)
購入数

小分け袋不要
小分け袋必要(+5円)

お客様の声をいただきました (8件)
  • おこたん様
  • 60代以上
  • 女性
  • 2023/12/27 15:30:29
父が好物です
母が催事で購入してから、時々購入しています。
  • まぁ様
  • 50代
  • 女性
  • 2023/01/02 12:07:29
醤油かおる 大好き
福井の店で衝撃的な出会い。
あれから毎年購入しています。
催事でない事が多いので、こちらを利用させて頂いてます。あの香りは最高です。
  • ししまる様
  • 40代
  • 女性
  • 2022/08/30 16:35:42
まさに「醤油がかおる」!
そもそもは、鯖が苦手だったのですが
こちらの商品を食してから焼き鯖寿司をリピート購入していました。
醤油かおるタイプのこちらも、とっても美味です!
70歳の母が1人で1本(8切れ)食べきっています!
ショップからのコメント
この度は【醤油かおる焼き鯖すし】をご購入いただきましてありがとうございます。70歳のお母様がお一人で1本召し上がれるのは凄いです( *´艸`)
今後ともご愛顧いただけますようお願い申し上げます。(2022/08/31 10:00:39)
  • かつお様
  • 40代
  • 女性
  • 2022/02/03 12:09:33
とても美味しいです!
「醤油かおる味」「明太子入り」「吟醸焼き」「極」を注文をしました。どれも絶品なんですが、個人的にはこの醤油かおる味が、醤油の香ばしさもありとても美味しかったです!
ショップからのコメント
たくさんのご購入、誠にありがとうございます。お気に召していただき幸甚に存じます。(2022/02/03 12:16:42)
  • Sioux様
  • 50代
  • 女性
  • 2021/01/10 17:51:44
美味しいです。
醤油の香りが良くまた焼鯖寿司同様とても美味しいです。

配送方法・送料について

ヤマト運輸

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地域別送料について
  • 北海道・・・1,350円
  • 北東北:青森、秋田、岩手・・・950円
  • 南東北:山形、宮城、福島・・・880円
  • 関東:東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、山梨・・・680円
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  • 関西:滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山・・・680円
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  • 四国:香川、徳島、高知、愛媛・・・880円
  • 九州:福岡、大分、佐賀、長崎、熊本、宮崎、鹿児島・・・950円
  • 沖縄・・・1,950円

未成年の飲酒は法律で禁止されています

若廣オンラインショップでは一部、酒類を含む商品を取り扱っております。該当の商品をご注文いただく際、必ず年齢確認をさせていただき、未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。

酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地 株式会社若廣
福井県小浜市川崎1-3-5
酒類販売管理者の氏名 吉田 文美
酒類販売管理研修受講年月日 2021年6月23日
次回研修の受講期限 2024年6月22日
研修実施団体名 (一社)日本フランチャイズチェーン協会
商品カテゴリー
  • 焼き鯖寿司・鯖寿司
  • 柿の葉寿司
  • 鯖缶
  • その他
  • 贈答・セット
  • お酒セット
売れ筋ランキング
第1位 焼き鯖すし
空弁でおなじみ。定番、小浜若廣の焼き鯖すし。
1,296円(税込)
第2位 鯖寿し 匠
ほどよく脂が乗った、姿美しい鯖を巧みに調味。
1,566円(税込)
第3位 極セット(焼き鯖すし【極】・さば鮨【極】)
脂の乗った国産鯖を使用した「焼き鯖すし【極】」と国産の寒サバを使用した「さば鮨【極】」のセットです。【送料無料】
6,052円(税込)
第4位 焼き鯖すし【極】
脂乗り抜群の大ぶりの国産鯖を使用したプレミアム焼き鯖すし。
2,484円(税込)
第5位 醤油かおる焼き鯖すし
若狭伝統の「醤油漬け」で仕上げた焼き鯖すしです。
1,404円(税込)
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